2 eme édition Atelier cuisine vietnamienne avec un chef-traiteur à Polleur

• Date(s) : Dimanche 18 janvier 2026
• Disponibilités : 7 places restantes
• Horaires : De 9h30 à 14h
• Un menu vietnamien complet à préparer et déguster ensemble
• Marc Pirotte, chef-traiteur et prof de cuisine, vous guide pas à pas dans la réalisation d’un menu vietnamien facile à refaire à la maison. Un moment gourmand et convivial. Covoiturage possible au départ de Verviers
• Objectif : Découvrir les bases de la cuisine vietnamienne en cuisinant soi-même un menu complet, dans une ambiance détendue. Repartez avec des techniques, des recettes, et ce que vous n’avez pas fini de manger sur place.
• Description :

  Le 18 janvier, vous avez rendez-vous avec Marc Pirotte, traiteur Marcus. Professeur de cuisine à l’Institut Notre-Dame, il met à profit une belle expérience acquise notamment dans les cuisines d’un restaurant étoilé. Lors d’un voyage professionnel au Vietnam, il a appris les techniques authentiques de la cuisine vietnamienne au contact de chefs locaux.

  Direction la cuisine pour une matinée placée sous le signe du Vietnam : nems variés (dont une version végétarienne), poisson caramélisé au gingembre et beignets de fruits.

  L’atelier commence à 9h30. Le groupe (4 à 8 personnes) s’organise en fonction du nombre de participants : certaines tâches sont communes, d’autres partagées. Marc nous accompagne à chaque étape, des conseils clairs et le plaisir de transmettre.

  Quand tout est prêt : nous passons à table et partageons le repas ensemble. S’il reste des préparations, vous pouvez les emporter (prévoyez un contenant).

  Un atelier pour cuisiner autrement, en toute convivialité et où toutes les questions sont permises.

• Petit plus : Un chef local expérimenté, formé à la cuisine vietnamienne lors d’un voyage professionnel au Vietnam, et un repas préparé collectivement puis partagé sur place.
• Durée et lieu :

  De 9h30 à 14h environ

  Polleur (lieu exact communiqué après inscription, en fonction du nombre de participants)

  ✨ Quelques infos à connaître avant l’aventure :

  
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  Conditions générales
  

• Participants min : 4
• Participants max : 8
• Tarif : 72€
• Remarque : Places limitées - Réservation jusqu'au vendredi 16 janvier à 13h 2026 ou dès le maximum atteint
• ✅Inclus : atelier cuisine guidé par Marc - ingrédients et matériel - repas sur place - eaux et thés ❌ Non inclus : transports - contenants pour les restes éventuels - vous pouvez apporter vos boissons personnelles si vous préférez)
• Public cible : Adultes curieux, amateurs de cuisine, débutants bienvenus